汕尾甘草水果做法

汕尾甘草水果的做法如下：

材料

甘草：适量

白糖：适量

盐：少量

水果：如莲雾、李子、毛桃、番石榴、青芒等，根据个人喜好选择

话梅：适量

南姜（可选）：适量

陈皮粉、 酸梅粉、 南姜粉（可选）：适量

制作步骤

甘草汁制作

将甘草放入沸水中煮出味道，捞出甘草后加入白糖和少量盐制成料液。

料液放凉后与切好的水果混合，放入冰箱腌制数小时即可。

潮汕甘草水果

甘草汁：粗甘草30克、陈皮1克、咸梅1-2颗（可选）、南姜2克（可选）、细砂糖/冰糖180克、咸梅汁15-30克。

水果：特别酸水果（如酸芒、油柑子、青脆李）200克、中等酸水果（如青芒、三华李、红心芭乐）500克、甜水果（如红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾）500克。

制作方法：