菌皇汤的做法
经典菌皇汤 材料
：猪大骨、鸡、干杂菌、枸杞、盐、葱花。
做法 1. 用猪大骨和鸡一起慢火熬制高汤，滤去肉和油的清汤备用。 2. 取适量干杂菌冷水泡半小时洗净。 3. 高汤中放入洗净的菌和几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐和葱花即可。花胶菌皇汤
材料：猪大骨、鸡、干杂菌、花胶、枸杞、盐、葱花。
做法 1. 用猪大骨和鸡一起慢火熬制高汤，滤去肉和油的清汤备用。 2. 干杂菌和花胶冷水泡半小时洗净。 3. 高汤中放入洗净的花胶和菌，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐和葱花即可。高山菌王汤
材料：
排骨、干菌、姜片、红枣、枸杞、盐。