烤马友鱼做法

柠檬烤鱼

用料

马友鱼一条

柠檬一只

葱两根

姜片少许

蒜蓉少许

油少许

盐适量

泰式甜辣酱少许

鱼露适量

蜂蜜小勺

芫荽1条

做法步骤

1. 准备好材料，马友鱼洗净撒薄盐。

2. 烤盘放一点橄榄油抹匀。

3. 鱼腹撒盐放姜片和几粒蒜泥。

4. 上下铺姜丝。

5. 上下铺柠檬片。

6. 包裹好。

7. 入烤箱中层上下火200度45分钟（按1斤多的鱼设置的时间）。

8. 准备酱汁：大半个柠檬汁、鱼露、甜辣酱、蜂蜜、蒜泥、芫荽梗粒，喜欢辣的可以加放指天椒粒。

9. 备好芫荽叶和葱丝。