汽锅鸡蛋做法

方法一:经典汽锅蒸蛋

准备材料

鸡蛋3个

小葱花适量

盐适量

食用油适量

操作步骤

将鸡蛋打散,倒入小汽锅中。

加入盐、葱花和少许食用油。

将汽锅放入电底锅中加水,大火烧开后转中火蒸25分钟。

蒸好后取出,蛋羹可能偏老,但卖相不错。

方法二:蒸汽煎蛋

准备材料

鸡蛋1个

盐少许

胡椒粉1茶匙

操作步骤

洗干净不粘锅,用小火预热锅,不放油。

鸡蛋打入锅中,约15~30秒待蛋白微微凝固后,在蛋周围一圈放一小勺水。