猪肉酸菜土豆条做法

方法一

用料

酸菜适量

五花肉片适量

土豆3个（小）

花椒粉2g

干辣椒1个

盐15克

葱末适量

味精适量

步骤

酸菜洗净，切丝，挤干水分。

土豆削皮，洗净，切薄片，再切成细条。

五花肉切成薄片。

锅内烧油，加入葱末爆香，放入土豆条炒匀，每个土豆条上都能有油。

加入酸菜，打撒酸菜团，炒匀，可适量加水。

加入五花肉片，盖上锅盖炖25分钟，先大火再小火。

最后加入干辣椒段，烧成细碎的小段，备用。

盛出来即可食用。

方法二