圆形馒头形状做法

制作圆形馒头的步骤如下：

准备材料

高筋小麦面粉300克

温水适量

发酵母适量

糖适量

和面

将面粉和发酵粉、糖混合均匀。

用低于手温的温水和面，揉成有些湿的面团。

将面团反复揉卷，直至表面光滑、不沾。

发酵

揉好的面团搓成长条，切成大小相当的面剂子。

每个面剂子需要再次反复揉捏，然后整成圆馒头形状。

馒头坯用湿布或加盖饧面，饧面时间和温度有关，标准以表面用手轻按，面坑能快速反弹则为饧好了。

蒸制

大火蒸熟，焖几分钟再揭盖。

通过以上步骤，您可以制作出外形美观、口感筋道的圆形馒头。