婆婆丁花茶做法

采摘和清洗

采摘新鲜的蒲公英花和叶子，用清水冲洗干净。

可以加入少许盐浸泡半小时，然后捞出沥干水分。

干燥

将清洗后的蒲公英花和叶子分别放在干燥的容器中，摆放在通风的地方晾干。

也可以使用蒸锅大火蒸2分钟，然后晾晒至快干时团成球状，再晒干至九成干，最后用电饼铛烘烤至完全干燥。

冲泡

将干燥后的蒲公英花和叶子分别放在热水杯中。

加入沸水，浸泡5-10分钟，直至茶汤颜色变深。

根据个人口味可以加入适量的蜂蜜、柠檬、姜片或其他喜欢的调味品。

过滤和享用

过滤掉花瓣、叶子等杂质，即可享用蒲公英茶。

小贴士