乌冬面做法麻将

乌冬面的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 牛肉炒乌冬面

材料：

乌冬面 200克

牛肉片 50克

洋葱丝 适量

青椒丝 适量

蚝油 1勺

生抽 1勺

黑胡椒粉 适量

油 适量

做法：

1. 锅内倒入适量食用油，加热至六成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

2. 利用锅中余油，放入洋葱丝翻炒至变软，加入青椒丝继续翻炒至断生。

3. 将煮熟的乌冬面加入锅中，和炒好的青椒、洋葱丝一起翻炒。

4. 加入生抽、老抽和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。

5. 最后倒入适量清水或高汤，稍煮2分钟，使味道融合，等汤汁微微收干时即可出锅。

2. 虾仁炒乌冬面

材料：

乌冬面 200克

虾仁 10条