面旗子做法甜

甜味面旗子

食材：面粉200克，鸡蛋1个，白糖20克，水30克，花生油适量。

做法：

1. 面粉中加入2勺花生油和1个鸡蛋，再加入20克白糖和30克水，用筷子搅拌均匀成絮状，然后揉成面团，保鲜膜封住醒30分钟。

2. 醒好的面团分成3等份，每份擀成面饼后切成条状，再切成小丁。

3. 锅中加油烧至5成热，放入小面丁炸至金黄熟透，捞出控油晾凉即可。

甜味面旗子（加入奶粉和泡打粉）

食材：面粉160克，鸡蛋1个，奶粉10克，白糖35克，泡打粉1/2茶匙，植物油20克。

做法：

1. 将奶粉和泡打粉加入面粉中混合均匀，粉料中间放入白糖、鸡蛋和植物油。

2. 用手掌把白糖搓化，再将面粉逐渐拨向中间，揉成均匀的面团，盖盖子饧发20分钟。