西瓜果冻做法冰粉粉

方法一：使用西瓜瓤作为容器

准备食材：

挑选一个5-10斤的西瓜，对半切开，取其中一半，用勺子掏空瓜瓤并擦干水分，作为果冻的容器。准备适量的蘭香子、美年达和冰粉粉。

浸泡蘭香子：

在碗中倒入2瓶蘭香子，加入热水浸泡5-8分钟，直到泡软变成白色状态。

制作冰粉溶液：

在锅中倒入2瓶美年达和1袋冰粉粉，加入泡软的蘭香子，大火烧开后搅拌均匀，熬制微开状态后捞出备用。

装入西瓜瓤：

将稍微放凉的冰粉溶液倒入西瓜瓤中，充分冷却后放入冰箱冷藏室，直到完全凝固定型。

切块食用：

待果冻完全冷却并定型后，取出切成小块，即可食用。

方法二：使用模具制作

准备食材：

准备300克水、20克冰粉、适量西瓜丁和糖。

制作冰粉溶液：

将水加热至沸腾，倒入冰粉，搅拌至融化并放凉至凝固。

加入西瓜丁：

将西瓜丁倒入冰粉溶液中，加入适量糖，搅拌均匀。

倒入模具：

将混合好的西瓜冰粉溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

脱模食用：

凝固后脱模，即可食用。

方法三：使用白凉粉

准备食材：

准备半个西瓜、25克白凉粉、1勺白糖、适量西瓜汁。

制作西瓜汁：

将西瓜果肉挖出，用榨汁机打成汁，过滤备用。

煮白凉粉：

在锅中加入西瓜汁和白凉粉，小火加热至沸腾，搅拌至白凉粉完全溶解。

倒入模具：

将煮好的白凉粉溶液倒入西瓜壳中，冷藏2小时。

切块食用：

冷藏后取出，切成小块，即可食用。

这些方法都可以制作出美味的西瓜冰粉果冻，你可以根据自己的喜好选择合适的方法尝试。