胡辣羹做法

胡辣羹的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材 ：鱿鱼150克，西兰花150克，土豆1颗，胡萝卜50克，鲜香菇100克，娃娃菜1棵。

制作步骤

将鱿鱼切成圈，胡萝卜切成块，香菇切成条，西兰花切成小块，土豆去皮切小块，娃娃菜切碎。

热锅加少许油，将土豆、胡萝卜、鱿鱼放入锅中翻炒，加入适量水大火煮至沸腾。

加入香菇条、西兰花和娃娃菜，搅拌均匀，加入适量白胡椒、花椒粉、少许盐、五香粉，搅拌入味（咕嘟三分钟）。

调制少许淀粉水，关火勾芡起锅。

做法二：

准备食材：

海带100克，淀粉50克，胡椒粉50克，粉条2把，豆皮2张，木耳50克，生牛肉150克，黄花菜干50克，竹笋干50克，生姜碎10克，葱花10克。

制作步骤

黄花菜干、竹笋干、海带、木耳用开水浸发，切丝，生牛肉切片备用。

把切好的牛肉热锅加油炒至八成熟，放入胡椒粉、五香粉、盐、生抽、老抽、花椒油，大火烧开转小火20分钟。