婴儿虾肉小馄饨的做法

蔬鲜虾馄饨

食材：鲜虾100克、玉米粒30克、胡萝卜30克、西兰花30克、腐竹油少许、果蔬馄饨皮适量（或自制：面粉100克、水50毫升、果蔬汁适量）。

做法

1. 准备虾泥：将鲜虾去壳去肠线，洗净后剁成细腻的虾泥，放入碗中备用。

2. 处理蔬菜：玉米粒切碎成玉米碎；胡萝卜去皮洗净，切成小丁后剁碎；西兰花洗净，取花朵部分剁碎。将处理好的蔬菜碎一同加入虾泥碗中。

3. 调味：在虾泥蔬菜混合物中加入少许腐竹油（或其他适合宝宝的植物油），轻轻搅拌均匀，使馅料更加滋润。

4. 制作馄饨皮（如购买成品请跳过此步）：将面粉与适量果蔬汁（如胡萝卜汁、菠菜汁等，根据喜好选择颜色）混合，揉成光滑面团。醒发20分钟后，擀成薄片，用刀切成四等份的小正方形馄饨皮。

5. 包馄饨：取一张馄饨皮，放上一小勺虾泥馅料于中央，对角沾水，轻轻捏紧封口，确保馅料不外露。

6. 蒸制：在蒸锅中加水烧开，将包好的馄饨放入蒸笼，保持一定间隔，大火蒸制10分钟即可。

玉米鲜虾粥

食材：大米50克、鲜虾50克、玉米粒30克、水500毫升、盐微量（可选）。

做法

1. 煮粥：大米洗净，加入500毫升水中，大火煮开后转小火慢炖至米粥粘稠。

2. 处理虾肉：鲜虾去壳去肠线，切成小丁，用少许盐腌制片刻。

3. 加入食材：待米粥快煮好时，加入玉米粒和腌好的虾肉丁，继续煮约5分钟，直至虾肉变色且熟透。

4. 调味：根据宝宝口味，可加入微量盐调味，搅拌均匀后即可关火。

西兰花虾泥蛋卷

食材：鲜虾100克、西兰花30克、鸡蛋2个、面粉15克、水适量、盐微量（可选）。

做法

1. 鲜虾去壳去肠线，切成小丁，用少许盐腌制片刻。

2. 西兰花洗净，取花朵部分剁碎。

3. 鸡蛋打入碗中，加入适量水，搅拌均匀成蛋液。

4. 将虾丁、西兰花碎和蛋液混合，加入适量面粉，搅拌均匀成虾泥蛋卷馅料。

5. 取一张馄饨皮，放上一小勺虾泥蛋卷馅料于中央，卷起并捏紧封口。

6. 开水下锅煮至浮起，捞出装盘即可。

这些做法都注重食材的细腻度和营养搭配，适合婴儿食用。请根据宝宝的实际情况和口味偏好进行调整。