消食饼做法

消食饼的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

1. 传统消食饼做法

用料

怀山药 10克

芡实 10克

茯苓 10克

熟薏米 10克

莲子 10克

焦山楂 10克

炒麦芽 10克

鸡内金 10克

炒谷芽 10克

冰糖粉 10克

黄油 25克

鸡蛋 1个

面粉 180克

做法步骤

1. 将所有药材磨成粉沫,过细筛。

2. 比例是药材1:2面粉,将所有材料混合在一起。

3. 黄油隔水融化,加入适量水,面团成做饺子或做馒头状态,用擀面杖擀成薄片,切成小块。

4. 饼铛预热后直接将小饼块放入锅中,大概8-10分钟翻面,两边焦糊状即可。

2. 鸡内金消食饼做法

用料

面粉 300克