张店年糕美食做法

张店年糕美食的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

炸年糕

材料：年糕、食用油、白糖、蜂蜜、黄豆粉、芝麻等。

步骤：

将年糕切成条状或块状。

锅中倒入适量食用油，油温六成热时放入年糕，炸至金黄色捞出。

根据口味，可在炸好的年糕上撒上白糖、蜂蜜、黄豆粉或芝麻等调味。

炒年糕

材料：大米年糕、蔬菜（如胡萝卜、青菜、洋葱等）、肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）、酱油、蒜末、生姜末、食用油、盐、鸡精/味精。

步骤：

年糕切成薄片或条状，用温水浸泡至软。

蔬菜洗净切条，肉类切片。

热锅倒油，爆香蒜末和生姜末，加入肉类翻炒至变色，再加入蔬菜翻炒。