繁峙火烧做法

繁峙火烧是一种传统的中式面食，其做法如下：

材料准备

面粉500克

温水适量

猪肉馅250克

韭菜100克

豆腐干50克

姜末、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精适量

制作步骤

将面粉放入大碗中，慢慢加入温水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

韭菜洗净切碎，豆腐干切成小丁备用。

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀。

将韭菜和豆腐干丁加入肉馅中，再次搅拌均匀。

将醒好的面团分成若干份，擀成薄皮，将肉馅包入皮中，捏紧口子。

在平底锅中倒入少量油，烧热后将褡裢火烧放入锅中煎至两面金黄即可。

这种制作方法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整馅料和调料的用量，以达到最佳口感。