白醋煲猪脚汤的做法

制作白醋煲猪脚汤的基本步骤如下：

1. 准备猪脚，将其清洗干净后切块，放入开水中焯水，煮沸后继续煮1-2分钟，然后捞出沥干水分。

2. 在锅中加入清水，放入焯水后的猪脚，加入适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2个小时。

3. 在炖煮过程中，可根据个人口味加入适量的盐、红枣和枸杞。

4. 炖煮2个小时后，取出猪脚，放入之前准备好的生姜和黄豆汤中，再次加入黄豆和生姜。

5. 加入适量的白醋，继续用小火炖煮20-30分钟，直至猪脚炖至软烂。

6. 根据个人口味调整盐和白醋的用量，煮好后即可享用。

以上步骤仅供参考，您可以根据个人口味和偏好进行调整。希望您能做出美味的白醋煲猪脚汤!