孩子吃的草鱼做法

草鱼蒸蛋

所需食材：草鱼、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葱、姜、胡椒粉。

做法步骤

1. 草鱼处理干净，去骨切片，用料酒、盐、生抽、葱、姜和胡椒粉腌制10分钟。

2. 鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 将腌制好的鱼片放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，撒上葱花。

4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至鸡蛋凝固即可。

草鱼豆腐汤

所需食材：草鱼、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。

做法步骤

1. 草鱼处理干净，去骨切片，用料酒、盐、葱、姜腌制10分钟。

2. 豆腐切块，葱切段，姜切片。

3. 锅中加油烧热，放入姜片炒香，加入鱼块煎至两面金黄。