西餐小吃做法

沙拉

材料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、火腿、鸡肉、虾仁、水果、干果、沙拉酱（如蛋黄酱、千岛酱、油醋汁）。

制作方法

将蔬菜洗净切好备用。

加入肉类和其他配料。

调制沙拉酱并倒入碗中，搅拌均匀即可。

意面

材料：直意大利面、猪肉馅、番茄、番茄酱、紫皮洋葱、葱、姜、料酒、生抽、酱油、盐、冰糖、食用油。

制作方法

煮意面：将水烧开，加入盐和橄榄油，放入意面煮熟，捞出沥干水分。

制作肉酱：炒香洋葱和大蒜，加入肉末翻炒，加入番茄酱、盐、黑胡椒等调味料，煮至浓稠。

搅拌：将煮好的意面放入肉酱中拌匀，撒上奶酪粉。

烤类西餐

材料：烤肉、烤鸡、烤鱼、腌制时间、烤箱温度。

制作方法

腌制：根据食材的大小和种类腌制30分钟至数小时。

烤制：将腌制好的食材放入预热至合适温度的烤箱中烘烤，直至外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

脆皮鲜奶

材料：牛奶250ML、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉、泡打粉、水。

制作方法

将牛奶、炼乳、玉米淀粉和糖混合搅拌成无颗粒的糊状。

将糊状物放入冰箱冷冻1小时。

将冷冻后的牛奶块裹上面糊后炸至金黄色。

牛奶布丁

材料：鸡蛋、牛奶、糖。

制作方法

将鸡蛋和牛奶混合，加糖调味后蒸5-10分钟。

蒸好后可以立即食用或冰冻后搭配水果和面包。

安列蛋

材料：鸡蛋、西红柿、洋葱、牛奶、盐、黑胡椒、牛治。

制作方法

炒香洋葱和西红柿，加入盐和黑胡椒调味。

将鸡蛋和牛奶混合，倒入炒好的西红柿洋葱中，蒸熟即可。

粢饭团

材料：糯米、油条、核桃仁、熟黑芝麻、榨菜。

制作方法

糯米浸泡过夜后蒸熟。

准备油条、核桃仁和榨菜，切好备用。

将蒸好的糯米铺在保鲜膜上，放上油条、核桃碎、黑芝麻和榨菜，卷起即可。

炒实蛋

材料：鸡蛋、圆葱、火腿肠、蒜蓉辣酱、食用碱、芝麻、孜然、辣椒粉。

制作方法

将鸡蛋加碱搅打至均匀，蒸15分钟。

将炒好的实蛋切成片状。

牛油果焗虾仁

材料：南瓜、鲜虾、牛油果、盐、黑胡椒粉、蛋黄酱。

制作方法

南瓜和虾煮熟后切块，加入调料拌匀。

将虾仁和牛油果放入烤碗中，表面挤上蛋黄酱，烤至焦黄色。

烤牛肉土豆

材料：土豆、牛里脊肉、姜蒜末、生抽、白糖、黑胡椒、盐、马苏里拉芝士。

制作方法

土豆蒸熟后挖空，牛肉丁炒熟后与土豆泥拌匀。

将拌好的牛肉土豆泥装入土豆壳中，撒上芝士烤至金黄。

烤苏格兰蛋

材料：洋葱、鹌鹑蛋、猪绞肉、调味料。

制作方法

将洋葱末和猪绞肉混合，加入调味料搅拌上劲。

将鹌鹑蛋煮熟后去皮，放入肉馅中，烤至表面金黄。

薯条

材料：薯条、橄榄油、盐、意大利综合香草、番茄酱。

制作方法

薯条放入烤箱，烤至金黄酥脆。

锅中炒香洋葱和番茄，加入番茄酱和香草煮至粘稠，浇在薯条上，再撒上芝士烤