玫瑰千层做法

玫瑰千层蛋糕的做法有多种,以下提供两种常见的做法:

做法一

材料

全蛋 2个

白砂糖 50G

低粉 75G

黄油 20G

牛奶 200G

玫瑰酱 60G

淡奶油 800G

步骤

称出所有材料

按蛋、糖、粉、融化黄油、牛奶的顺序,依次放入材料

每一次都要拌匀再放下一个材料,拌好后的面糊冷藏半小时以上

静置好的材料过筛

电饼铛预热好,粘上面糊翻过来

饼皮一变色就从电饼铛上取下来,在烤网上摊凉备用

玫瑰奶油:淡奶油800G加玫瑰酱60G打发,一层饼皮一层奶油叠起来,冷藏1小时后就可以切块享用。

做法二

材料