窝瓜皮做法

窝瓜皮的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

酸甜西瓜皮

将西瓜皮洗净去掉一些瓜心，然后切成条状。

加入少许盐腌制片刻，沥干水分后加入白醋和白糖，最后拌入香油放入冰箱冷藏即可。

咸香窝瓜皮

窝瓜去皮去瓤后切成丝，用盐搅拌后静止十分钟。

面粉加温水揉成面团，醒面后擀成薄饼。

在饼上放上调好的馅料（如老抽、味精、蚝油、香油、虾皮、青红椒），盖上面饼并捏紧边缘。

平底锅加油，将饼煎至两面金黄即可。

窝瓜皮发糕

窝瓜蒸熟后去皮，切成小丁。

大米提前浸泡2小时，然后和窝瓜丁一起放入豆浆机中。

加水至高水位，按动“营养米糊”键，做好后倒入杯中，可加白糖食用。

窝瓜皮煎饼

窝瓜去皮切成小块，锅中加油爆香葱花和花椒后放入窝瓜炒至熟。

加水煮开后，将面粉搅拌成疙瘩放入锅中。