蘸酱麻薯材料做法
蘸酱麻薯的材料和做法如下:
材料准备:
糯米粉:150克
玉米淀粉:35克
白糖:45克
纯牛奶:290毫升
玉米油:20克
可可粉:适量
黄油薄脆:适量
奥利奥碎或肉松:适量
海盐奶盖:适量(可选)
芋泥:适量(可选)
黄豆粉:适量
奶粉:适量
抹茶粉:适量(可选)
制作步骤:
混合粉质
将糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶和玉米油倒入一个大碗中,搅拌均匀至无颗粒状态。
蒸制
盖上保鲜膜,扎几个小孔,放入蒸锅中蒸20-25分钟,直到面糊熟透。
搅拌和揉搓
趁热用筷子或刮刀搅拌,等面团不烫手了,戴上手套,反复揉搓面团,把麻薯分成小块,搓成圆球。