海南椰子饮品做法

海南椰子饮品的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：简易椰子饮品

食材：

细砂糖

新鲜椰子

红豆

绿豆

薏米

冬瓜薏

通心粉

玉米

红枣

冰块

步骤：

1. 将椰子取椰子水与椰肉，将椰子水与椰肉倒入榨汁机中榨汁，过滤椰奶中的残渣，加入些许细砂糖搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

2. 将红豆、绿豆、薏米、冬瓜薏、通心粉、玉米、红枣、鹌鹑蛋等小料于碗中，加入冷藏后的椰汁，据个人喜好加入适量冰块。

方法二：椰丝椰奶饮

食材：

成熟椰子

水

白糖或蜂蜜

步骤：

1. 将成熟的椰子洗净，沿中部剖裂，使椰汁流出，将椰汁收集过滤备用。

2. 将椰子分裂成两块，利用带齿的特制工具将椰肉刮出，是之称为疏松的椰肉。

3. 将得到的椰肉摆放好放入烘干机中，烘干成具有浓郁香味的干丝。储存备用。

4. 将制作好的椰丝与热水混合，放入豆浆机中打成浆，也可放入磨盘中磨成浆。