电饭锅做鸭子做法

电饭锅做鸭子的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：

原料：半边鸭子、3根腐竹、1.5斤板栗、生姜、大葱。

做法：

1. 将鸭子清洗干净后，剪去肥油和鸭皮，再剪成小块。

2. 起火，先炸肥鸭皮，后下生姜葱鸭肉一起炒。

3. 炒至鸭肉变色，将鸭肉铲入电饭锅里，油还留在原锅。电饭锅炖肉时加少许开水，调到“美味汤”模式，用时2个小时。

4. 在倒数1个小时的时候，倒入腐竹和板栗，并开始调味，加酱油和糖。

5. 在倒数半小时的时候，取消模式，并关闭电源，利用余温一直焖着，到上菜的时候再开锅。

方法二：

原料：肉鸭半只、八角三粒、干辣子二个、香叶五片、五香粉、少许酱油、五勺糖。

做法：

1. 将鸭子洗净备用。

2. 将鸭子一切为二。

3. 电饭锅肉倒适量的水加入酱油、糖、八角、五香粉、干辣子和香叶。

4. 将鸭子放入锅肉完全浸入汤汁中。