馒头快手做法
原味馒头
材料：面粉500克、水或牛奶260克、酵母3克（冬天可加至5克）、糖30克（可不加或按个人口味增减）。
做法：
材料混合后，揉面至完全光滑。
无需醒发，直接搓长条，切成小块。
放入蒸笼，在温暖湿润处发酵，发酵后会变成一个长方体。
水开上锅蒸10分钟，焖3分钟。
海苔鸡蛋煎馒头丁
材料：馒头1个、鸡蛋2-3个、肉松拌饭海苔1-2袋、盐、食用油。
做法：
馒头切成小方块。
鸡蛋打散，加入盐和海苔碎，搅拌均匀。
馒头块放入蛋液中，轻轻搅拌。
平底锅加热，放少量食用油，将馒头块煎至两面金黄。