青椒火锅做法

青椒火锅的做法如下：

材料准备

土豆、藕去皮切薄片

青笋去皮刮薄片

牛肉切片加入淀粉和生抽腌制半小时

葱切段

姜切片

青椒切圈

竹签若干

菜籽油适量

浓汤宝1个

海带、鱼丸等火锅食材适量

蘸汁：耗油、香油、蒜泥、葱适量

制作步骤

准备食材：

将土豆、藕和青笋切成薄片，牛肉切片并用淀粉和生抽腌制半小时。葱和姜切片，青椒切圈备用。

处理竹签：

将竹签清洗干净后放入电火锅中，加入适量的水，沸水煮一下竹签。

串食材：

将准备好的配菜如土豆、藕、青笋和牛肉等用竹签串好。

炒制底料：

锅中倒入适量的菜籽油，油热后加入姜片炒香，然后加入青椒翻炒出香味。

煮制汤底：

加入适量的水、葱段和浓汤宝，盖上锅盖煮沸。

加入食材：

先下入海带、鱼丸等易熟食材，然后再加入牛肉、土豆等食材。