节瓜片做法

节瓜片的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

青红椒炒节瓜片

用料：节瓜一个、青红椒各两个、蒜末适量、油适量、盐适量。

做法：

1. 青红椒切片，蒜剁成末。

2. 节瓜洗干净后，对半切开，再切成片状。

3. 油锅烧热，将蒜末倒入锅中，爆炒出香味。

4. 将节瓜片倒入锅中，翻炒至均匀裹上油。

5. 撒入适量盐，炒至节瓜片变软。

6. 加入青红椒，炒匀即可出锅。

清炒节瓜

用料：节瓜2条、干辣椒适量、油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量。

做法：

1. 节瓜洗净，把瓜皮刮掉，切成片，待用。

2. 蒜洗净，切片，待用。

3. 锅中放入适量的油，放入干辣椒和切好的蒜，翻炒。