水煮鱼片不辣的做法

不辣的水煮鱼片

食材：鱼、白菜心、魔芋丝、香菇、生姜、蒜头、小葱、生粉、油、盐、酱油、料酒、醋。

步骤

1. 准备食材，包括鱼、香菇、白菜心、魔芋丝，洗净切片或丝。

2. 鱼处理干净后切片，加入盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料拌匀腌制。

3. 生姜、蒜头、小葱切末，辣椒末可不加以减少辣味。

4. 锅中加油爆香生姜、蒜头、葱末，加入辅料炒至五六分熟，加入调味料和水。

5. 煮至水开后放入鱼片，煮至变色即可捞出，最后淋上热油和葱花。

懒人版不辣水煮鱼

食材：已腌制好的生鱼片、莲藕、莴笋、豆芽、方便面、菜花、姜片。

步骤

1. 将腌制好的生鱼片和姜片下油锅煎炸后捞出。