红枣红糖蒸鸡蛋的做法

红枣红糖蒸鸡蛋的做法如下：

材料准备

红枣：适量

鸡蛋：1-2个

红糖：适量（根据个人口味，一般30g左右）

清水：500ml

酒酿（可选）：一小勺

步骤

前期准备：

红枣提前泡软，可以放入清水中浸泡30分钟，然后清洗干净，去掉枣核。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

煮红枣水：

将洗净的红枣放入锅中，加入大约500ml清水，开火煮沸，转小火继续煮15分钟，让红枣的营养充分溶解到水中。

加入红糖：

当红枣水煮好后，加入红糖，搅拌均匀，确保红糖完全溶解。

加入鸡蛋液：