产妇吃虾的做法

产妇吃虾的做法有以下几种推荐：

清蒸虾

材料：虾、姜、葱、料酒、盐、生抽、糖。

做法：

将虾洗净去足去须，用刀将虾开背。

在盘中倒入适量料酒，将虾仁洗净后去足去须，放在虾仁上。

放入蒸锅，开火蒸四五分钟后出锅。

水煮虾

材料：虾、姜、葱、料酒、盐、生抽、糖、番茄酱。

做法：

将虾洗净后去足去须，用刀将虾开背。

在锅中倒入适量油，放入切好的葱段和几小片姜，待姜收缩，葱段变浅褐色后取出。

放入虾，待一面虾煎熟后再翻另一面继续煎。

加入适量的料酒，生抽和糖，并且翻炒至均匀。

将姜切丝后再加入锅中，加入适量番茄酱，炒匀。

加入少量清水，盖盖子，焖上一小会儿，待汤汁收缩后即可关火上碟。

红焖虾

材料：虾、姜、葱、料酒、盐、生抽、糖、番茄酱、清水。

做法：

将虾洗净后去足去须，用刀将虾开背。

在锅中倒入适量油，放入切好的葱段和几小片姜，待姜收缩，葱段变浅褐色后取出。

放入虾，待一面虾煎熟后再翻另一面继续煎。

加入适量的料酒，生抽和糖，并且翻炒至均匀。

将姜切丝后再加入锅中，加入适量番茄酱，炒匀。

加入少量清水，盖盖子，焖上一小会儿，待汤汁收缩后即可关火上碟。

虾仁炒饭

材料：虾仁、米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、葱花、盐、胡椒粉、生抽、油。

做法：

将虾仁洗净去壳去虾线，用料酒和少许盐、淀粉、蛋清抓匀，腌制20分钟。

芦笋和胡萝卜切丁，蒜切片。

炒锅烧热放食用油，油热后放煮好的核桃仁，炒至金黄色，且有香味时盛出备用。

锅底留油，放蒜片爆香，放胡萝卜丁翻炒片刻，再放芦笋丁，胡萝卜丁和芦笋丁炒熟后，放腌好的鲜虾，再放适量盐，翻炒至虾卷起后关火，淋麻油，起锅装盘即可。

注意事项：

食用量：虽然虾是营养丰富的食品，但过量食用可能导致胆固醇升高，对身体不利。一般来说，孕妇和哺乳期妇女每天食用50-100克虾即可满足营养需求。

新鲜程度：购买时要挑选色泽鲜艳、质地紧实的虾，避免购买已经变质的虾。在烹饪前，要彻底清洗虾的外壳和内部，以去除可能存在的细菌和寄生虫。

烹饪方式：应尽量选择健康的烹饪方法，如蒸、煮或炖，避免油炸或者烧烤等高油脂的烹饪方式，以保留虾的营养成分，同时减少食物中的脂肪摄入。

过敏反应：如果产妇对虾或其他海鲜过敏，应坚决避免食用，以免出现过敏症状，对胎儿造成不良影响。

通过以上几种做法和注意事项，产妇可以放心地食用虾，补充身体所需的营养，促进身体恢复。