火锅红薯粉不辣做法

不辣的火锅红薯粉做法如下：

准备材料

红薯粉

肉糜（可选，也可以用火腿肠或五花肉替代）

葱末和蒜末

白菜或其他蔬菜

少量油

火锅底料（可选）

酱油、醋和花椒粉（可选，根据口味添加）

煮红薯粉

将红薯粉放入冷水中，煮至发软，通常需要5分钟左右。煮好后沥干水分备用。

准备配料

切好肉糜并腌制，葱蒜切末，白菜洗净撕片。

炒制料头

热锅倒油炒肉糜，炒至出油后铲起备用。

锅里放油，油温7成热后放入火锅料（如果使用），炒至融化，加入姜蒜葱，炒出香味，然后加水煮沸。

煮红薯粉

将煮好的红薯粉放入火锅汤料中，中火煮1分钟左右，再放入白菜叶煮软，最后加盐调味。

调味

取大碗，放入酱油、醋和花椒粉（如果喜欢麻辣味），将煮好的粉丝和汤料倒入碗中，面上撒上炒好的肉糜和香菜，即可食用。

通过以上步骤，你就可以制作出一道不辣的火锅红薯粉。根据个人口味，可以适量调整调料的用量，以达到最佳口感。