贵州凉菜做法大全简单

贵州凉菜做法大全简单如下：

贵州家常凉拌菜

用料：分葱、莴笋、葱花、酱油、醋、盐、鸡精、辣椒面、花椒粉、十三香。

做法

分葱去须洗净，莴笋洗净切丝。

将分葱和莴笋放入盆中，加入葱花和其他调料，搅拌均匀即可。

凉拌蕨根粉

用料：蕨根粉、酱油、醋、香油、朝天椒。

做法

蕨根粉煮熟后冷却，加入酱油、醋、香油和切好的朝天椒，拌匀即可。

手撕蒜苔

用料：蒜苔、蒜末、姜水、醋、盐、干辣椒、热油。

做法

蒜苔焯水后过凉水，撕成长条状。

准备酱汁并淋在蒜苔上，加干辣椒和热油拌匀。

手撕鸡丝

用料：

鸡胸肉。