空气炸锅焗鲈鱼做法

方法一：

食材 ：鲈鱼、姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、蚝油、盐、油、锡纸、洋葱、青椒、香菇、小葱。

步骤

鲈鱼处理好切块，加入姜丝、蒜片、小米椒、料酒、生抽、蚝油、盐、油，拌匀腌制10分钟以上。

配菜（洋葱、青椒、香菇）洗好切好，小葱最后做装饰。

空气炸锅铺上一层锡纸，先将鱼块180度烤10分钟，腌料不要倒入。

将鱼块翻一个面，加入配菜，倒入腌鱼的腌料，再烤8-10分钟。

最后出锅趁热撒上葱段装饰。

方法二：

食材：

鲈鱼、海盐、鸡蛋、锡纸。

步骤

鸡蛋取蛋清，搅拌后放入500克海盐，搅拌均匀。

空气炸锅铺上锡纸，铺一层海盐，放上鲈鱼（先用厨房纸吸干水分），再用海盐把鲈鱼全部覆盖上。

空气炸锅200℃，35分钟，肉质鲜嫩，如果时间更久肉质更紧实。

方法三：