腾膳饭做法

腾膳饭的做法如下：

准备食材

腾鳝2斤

米（适量）

猪肉（适量）

葱（适量）

盐、糖、鸡粉（各适量）

处理食材

把腾鳝鱼洗干净，骨和肉分切开。

把猪肉切好。

葱切葱花。

煮米饭

煮好米饭备用。

炒制

把腾鳝鱼和猪肉炒熟。

最后将米饭和炒好的腾鳝鱼、葱花一起混合。

烹饪技巧

在炒制过程中，要注意剁肉力度、炒肉火候和焖饭时间的把控，以确保腾鳝的鲜味和米饭香气充分融合。

其他变体

可以根据个人口味添加其他配料，如香菇、青豆、胡萝卜、广式腊肠等，按照类似的方法制作成不同的焖饭。