香葶锅贴做法

香葶锅贴的做法如下:

材料准备:

1. 面粉300克

2. 猪肉馅200克(建议选择五花肉)

3. 葱4根(切成葱花)

4. 姜适量(剁成末)

5. 玉米粒50克(可选)

6. 胡萝卜少半根

7. 香菇几朵(提前泡发并切碎)

8. 生抽2汤匙

9. 老抽1汤匙

10. 盐适量

11. 胡椒粉适量

12. 香油1汤匙

13. 食用油适量

制作步骤:

和面

在一个大碗中放入300克面粉,逐渐加入适量的温水,用筷子搅拌成团。

用手将面团揉至光滑,然后用湿布覆盖,静置30分钟,以便面筋充分松弛。

准备馅料

将200克猪肉馅放入另一个大碗中,加入剁好的姜末、玉米粒、葱花、生抽、老抽、盐、胡椒粉和香油。

用筷子朝一个方向搅拌均匀,使馅料粘稠,增加口感。