虎掌菌的做法

虎掌菌是一种美味的食用菌，有多种做法可以尝试。以下是几种常见的虎掌菌烹饪方法：

将虎掌菌与纯水一起炖制15分钟，加少许精盐即可。清香爽口，每人每次约20克。

洗净的干虎掌菌100克左右，放入炖制好的鸡中再炖10分钟左右，也可与排骨、鸽子等一起炖制。

干虎掌菌100克泡发洗净焯水，鸡翅5对洗净折段，用精盐、酱油等腌制半小时，入锅炸至金黄色后放入虎掌菌等佐料，武火烧开后文火煨约一小时，捞出摆盘，汁水勾芡后淋在菌上。

干虎掌菌100克泡发洗净，带皮腊肉200克切片，入锅炸至金黄色，留油煸炒虎掌菌，加佐料烧一会儿后倒入腊肉，文火烧10分钟，收汁勾芡，放入豌豆苗，淋上麻油即成。

虎掌菌干品50克用温水浸泡2小时以上洗净切片，油锅烧热，放入葱、姜、蒜煸出味，加入虎掌菌、青椒丝、精盐爆炒至熟，加味精即可。

虎掌菌洗净切片，葱、干辣椒、花椒切段，蒜切片。锅烧热，加入猪油和油，放入葱段、辣椒段、花椒和蒜片炝锅，倒入虎掌菌翻炒至熟透，加盐调味即可。

鸡腿2个、黑虎掌菌1个、海棠花1朵、心里美萝卜1个、生抽、糖、黑胡椒、洋葱。热锅冷油，下洋葱爆香，鸡肉腌渍后下锅煸香，黑虎掌菌焯水后与鸡肉一起煸炒，加入调味汁炒匀即可。

虎掌菌500克切片，红辣椒3个，盐适量。炒锅开水烧热，放入虎掌菌炸至金黄色，捞出沥油，再放入红辣椒片和盐，继续炸至红辣椒片变软即可。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行选择或组合，尝试不同的烹饪方法，可以体验到虎掌菌的多样美味。