生地熟地煲汤广东做法
生地熟地炖脊骨
材料:生地黄10g,熟地黄10g,猪脊骨200g,陈皮1瓣,红枣3个,食盐适量。
做法:
将材料洗净,猪脊骨斩件焯水。
将所有材料放入炖盅内,加入适量温开水,隔水清炖1.5小时,调味即可。
生熟地龙骨汤
材料:龙骨500克,生地40克,熟地30克,红枣适量,枸杞适量,姜片2片,食盐1茶匙。
做法:
将龙骨飞水捞起备用。
把生熟地和红枣、枸杞、姜片、龙骨放进汤锅里加水烧开后转小火炖40分钟,最后放点食盐即可。
传统广东生地熟地汤
材料:生地25克,熟地15克,猪骨或鸡骨500克,姜片3片。
做法:
将生地和熟地洗净备用。
将猪骨或鸡骨焯水备用。
将所有材料放入锅中,加适量水,煲2个小时,调味即可。
生地熟地汤
材料:生地30克,熟地30克,枸杞子适量,红枣适量,冰糖适量,清水适量。
做法:
将生地和熟地用清水浸泡30分钟至1小时,然后洗净备用。
红枣去核,枸杞子洗净备用。
锅中加入适量的清水,将生地和熟地放入锅中,煮沸后改小火煮20分钟。
加入红枣和枸杞子,继续煮5分钟。
根据口味加入适量的冰糖,煮至冰糖完全融化。
关火,待汤稍凉后即可享用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法来尝试。希望这些信息对你有所帮助。