潮汕生腌料做法
潮汕生腌料的做法如下：
食材准备
皮皮虾500克
小海虾500克
罗氏虾500克
香菜100克
蒜蓉100克
小米辣80克
白糖80克
蚝油100克
芝麻油80克
白醋50克
高度白酒200克
纯净水300克。
制作步骤
将皮皮虾、小海虾和罗氏虾清洗干净，倒入高度白酒200克，作用是清洗海鲜。
准备料汁：生抽500克，蚝油100克，芝麻油80克，白糖80克，香菜100克，蒜蓉100克，香油60克，白醋50克，小米辣80克，白酒100克，纯净水300克。
把以上比例料到进海鲜里，盖上盖子放在冰箱30分钟就可以拿出开吃了。