云吞鸽的做法

云吞鸽的做法如下：

准备食材

乳鸽1只

云吞10个

枸杞5克

油菜适量

葱、姜适量

盐、鸡精各适量

处理乳鸽

将乳鸽洗净、切块

放入沸水中汆烫一下，捞出去净血水

与葱姜一起放入高压锅里煮熟

制作鸽汤

从高压锅里取出适量的乳鸽汤肉

加入适量清水煮开

煮云吞

下入云吞和油菜，大约煮3分钟左右

加入枸杞、盐、鸡精等调味

装盘

将煮好的云吞和鸽汤倒入碗中

洒上枸杞即可

小贴士：