猪脚冬瓜海带汤的做法
猪脚冬瓜海带汤的做法如下：
准备食材
海带头：适量
猪肉（猪蹄肉）：适量
冬瓜：适量
葱结：适量
姜片：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
枸杞：适量
处理海带头
清洗海带头，去除表面的泥沙和杂质。
将海带头浸泡在水中30分钟，使其泡发。
泡发后的海带头冲洗干净，并撕成适当大小的片。
处理猪蹄肉
将猪蹄肉放入清水中浸泡出血水，然后清洗干净。
冷水下锅，加入葱结和姜片，料酒焯水去腥，煮开后撇去浮沫，再煮3-5分钟，然后捞出沥水。
处理冬瓜
冬瓜洗净后不用去皮，去除瓜瓤，切成均匀大小的方块备用。