糖浆皮的做法

糖浆皮的制作方法如下：

低筋面粉5000克

糖浆4000克

生油1250克

枧水80~100克

A. 面粉预先筛过备用。

B. 把糖浆放进和面机内，加进枧水开机搅拌，待糖浆和枧水匀后，分次加入生油，待充分混合后，把面粉加入，搅拌均匀即可。

C. 将已和好的面团放进干净的容器内，静置约二小时便可使用。

皮质柔软，软硬适度。

小贴士

在制作过程中，确保所有材料都是新鲜的，特别是糖浆和枧水，以保证糖浆皮的口感和风味。

搅拌时要确保充分混合，避免出现颗粒或未均匀混合的情况。

面团静置时间足够长，可以让面团更加松弛，这样包馅和成型时更加容易操作。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的糖浆皮。如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。