婴儿香脆米饼做法

1. 大米香脆米饼

食材：

大米、面粉、鸡蛋、青菜、虾仁、胡萝卜

做法：

1. 大米提前浸泡四个小时，打成米糊。

2. 米糊中加入鸡蛋、面粉和酵母，搅拌均匀后发酵1.5-2小时。

3. 发酵后的米糊搅拌排气，加入切碎的青菜、胡萝卜和虾仁，搅拌均匀。

4. 不粘锅刷油，倒入米糊铺平，小火焖煎3-5分钟，翻面继续焖煎至两面金黄即可。

2. 小米脆香米饼

食材：

小米粥、面粉、西蓝花、鸡蛋、虾皮粉、核桃油

做法：

1. 黄小米煮成稠粥。

2. 西蓝花切碎，鸡蛋搅打均匀，加入虾皮粉。

3. 加入面粉和少许核桃油，搅拌均匀。

4. 烤盘铺上油纸，将搅拌好的米糊平摊在油纸上，薄薄一层即可。

5. 在小饼上刷薄薄一层核桃油，放入烤箱150度烤30分钟，表面上色即可。

3. 婴儿米饼

食材：