馄饨紫菜汤的做法

紫菜馄饨汤的家常做法如下：

材料

面粉500克

五花肉500克

香油适量

盐适量

葱适量

姜适量

紫菜适量

鸡蛋1个

鸡精适量

味精适量

醋适量

步骤

准备材料

五花肉用刀剁碎，放入葱姜一起剁成肉糜。

在肉糜中加入盐、鸡蛋和生抽，顺着一个方向搅打上劲，做成馄饨馅。

和面并饧发，将饧发好的面团用擀杖擀成薄片后用刀划开，切成馄饨皮。

包馄饨

用筷子取馅放入馄饨皮中，包成馄饨。

煮馄饨

在锅内烧水，水开后下入馄饨，煮至馄饨熟透。

准备汤料

在碗内放入葱丝、紫菜，并放上鸡精、盐和味精。

调入醋和香油备用。

盛入碗中

将煮好的馄饨放入碗中，再浇上煮馄饨的热汤即可。

小贴士

馄饨皮擀得越薄越好，这样煮出来的馄饨皮更透明，口感更佳。

这个做法适合家庭日常制作，简单快捷，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。