番茄焖面做法高芋芋

番茄焖面是一道经典的中式面食，以下是一种高芋芋的做法：

食材准备：

番茄：1个（中等大小）

土豆：1个（中等大小）

面粉：100克

清水：50克

食用油：适量

酱油：1勺（10克）

番茄酱：1勺（15克）

盐：适量

白糖：适量

细葱：适量（可选）

清水：500毫升

做法步骤：

和面

把100克面粉和50克水放入揉面袋中，揉成一个光滑的面团，松弛10分钟。

取出面团，撒上少许面粉，使用面条机把面团压成面条，防止粘连。

准备配料

番茄去皮切小块，土豆去皮切小块。

炒制底菜

热锅加油，加入切好的葱花，炒香后加入土豆块，小火煎至金黄。

加入番茄块翻炒，直到番茄出汁。