汁鸡的做法

汁鸡的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

汁鸡的家常做法

材料

老母鸡半边

煲鸡药材适量

熟芝麻少许

鸡精少许

步骤

鸡汤煲好，捞出鸡肉备用。

姜葱蒜和红椒切碎末。

加入鸡精、白糖、酱油拌匀，再加入芝麻。

锅热后倒入适量花生油烧至8成热，倒入调汁中拌均匀，浇到鸡肉上即可。

蜜汁鸡的做法

材料

鸡半只

料酒2勺

生抽2勺

老抽1勺

水半碗

食用油少许

生姜一大块

步骤

鸡肉洗净，用牙签扎洞，备用。