鲜做法羊肚菇

清炒羊肚菌

将羊肚菌洗净切片。

热锅凉油，加入蒜末爆香。

加入羊肚菌快速翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味。

炒至羊肚菌变软即可出锅。

羊肚菌炖鸡汤

将羊肚菌提前泡发，洗净。

将鸡肉切块，焯水去血沫。

将鸡肉和羊肚菌一同放入炖盅，加入姜片和适量的水。

炖煮1-2小时，最后加盐调味。

羊肚菌蒸蛋

将羊肚菌洗净，切片或整个使用。

鸡蛋打散，加入适量的盐和水，搅拌均匀。

将羊肚菌放入蛋液中，上锅蒸10-15分钟。

羊肚菌意面

将羊肚菌洗净，切片。