春芋丸的做法

春芋丸的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

1. 把芋头切成片放在锅里蒸熟。

2. 糯米粉用凉水揉好。

3. 把蒸好的芋头打成泥加糖（没有机器可以用手压成泥）。

4. 往揉好的糯米粉里加入芋头泥揉成团。

5. 用小火炸芋头丸，炸至金黄即可。

做法二：

1. 将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2. 芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

3. 把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。

4. 拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5. 将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6. 再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。

7. 在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。

做法三：

1. 芋头放入锅里蒸一蒸，再把它做成丸子。