牛排减肥餐做法

减脂餐的牛排做法如下：

吸干血水

使用厨房纸巾将牛排表面的血水吸干。

可以切一小块牛油用来煎牛排，也可以用橄榄油或黄油代替。

腌制调味

在牛排两面撒上黑胡椒。

挤点柠檬汁，再加点海盐，腌制5分钟。

煎制牛排

用切下的牛油煎出油脂，牛排下锅，大火两面各煎1-1.5分钟。

然后撒上椒盐，两面再各煎30秒，让味道更深入。

如果想要封边，可以四个侧面各煎15秒，锁住肉汁。

醒肉享用

出锅后让牛排静置2分钟。

然后就可以大快朵颐了，锅里剩下的油脂还可以用来煎配菜，香到爆，汁水四溢。

建议：

根据个人口味，可以选择不同熟度的牛排，如7-8分熟或5分熟。

腌制时间越长，牛排的味道通常越入味。

配菜可以根据个人喜好选择，如胡萝卜、西蓝花、玉米粒等，既健康又美味。