小白菜锅贴饺子的做法

小白菜锅贴饺子的做法如下：

食材准备

小白菜

香菇

胡萝卜

鸡蛋

葱姜末

生抽

蚝油

胡椒粉

香油

饺子皮

食材处理

小白菜洗净，焯水时放点盐，这样颜色会更加翠绿。焯好后切碎，沥干水分备用。

香菇泡发后切成细末，胡萝卜洗净后切成小丁。

鸡蛋打散炒熟，炒成碎末状。

馅料调制

锅中油热，放入葱姜末炒香，再倒入香菇和胡萝卜翻炒几下。

加入生抽、蚝油、胡椒粉调味，香菇炒软后放入切碎的小白菜和炒好的鸡蛋。

最后加入香油拌匀，美味的馅料就调好了。

包制锅贴