炸豆腐煮鸡蛋做法

方法一

食材

豆腐 300克

盐 一勺

鸡精 少许

酱油 适量

鸡蛋 一个

白砂糖 一勺

葱 半根

步骤

将豆腐切块备用。

均匀裹上一层玉米淀粉。

打碎一个鸡蛋，将裹好的豆腐均匀沾上一层。

起锅烧油，炸豆腐，两边色泽金黄，捞出备用。

再次起锅烧油放入葱花，酱油、耗油。

加入盐、鸡精、一勺白砂糖。

最后小火，将炸好的豆腐放入锅中均匀翻炒一遍即可出锅。

方法二

食材

豆腐 300克

鸡蛋 3个

油 适量