金武鸭头做法

金武鸭头的做法如下：

方法一：经典精武鸭头做法

原料

冰鲜鸭颈子500克

干辣椒400克

姜块100克

葱节120克

八角20克

三奈10克

桂皮8克

小茴香10克

草果10克

花椒10克

丁香5克

砂仁8克

豆蔻12克

排草5克

香叶3克

精盐260克

味精15克

硝盐1克

红曲米50克

料酒100克

鲜汤5000克

精炼油2000克

初加工